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Das RESTAURANT & CafÈ mit dem mediterranem Flair

Koch (m/w)

für unser mediterranes Restaurant „El Puerto“ und die Zentralküche (in Teil- oder Vollzeit)

Aufgabenschwerpunkte:
• Vor- und Nachbereitung sowie die Durchführung des à la carte Geschäftes
• Herstellung von Buffets und Menüs für unserer Restaurant im Hafen und den exklusiven Schiffscharterbereich
• fachgerechter Umgang mit frischen Produkten und Sicherung einer gleichbleibend hohen Qualität
• Warenannahme und sachgemäße Lagerung sämtlicher Lebensmittel
• Einhaltung der Hygiene Richtlinien nach HACCP

Voraussetzungen:
• abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Berufserfahrung
• Kenntnisse der spanisch/mediterranen Küche wären wünschenswert bzw. ein großes Interesse und hohe Lernbereitschaft
• Engagement, Spaß und Kreativität im Beruf
• hohe Motivation, Teamgeist und Belastbarkeit
• freundliche Umgangsformen und gute Kommunikationsfähigkeit
• sauberes und gepflegtes Erscheinungsbild
• Qualitätsbewusstsein und vor allem - Leidenschaft für den Kochberuf

Wir bieten:
• Mitarbeit in einem modernen und dynamischen Unternehmen
• positives und freundliches Betriebsklima in einem motivierten und erfahrenen Team
• flache Hierarchieebenen
• selbständiges und verantwortungsvolles Arbeiten
• gute Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten
• attraktive Verdienstmöglichkeiten und sozialverträgliche Arbeitszeiten im Jahresdurchschnitt

Unserem gesamten Team haben wir es zu verdanken, dass die Schifffahrt in Potsdam sich in den letzten Jahren so erfolgreich entwickelt hat. Nur mit der Unterstützung unserer Mitarbeiter können wir einen sehr guten Service bieten. Wir freuen uns auf Sie.


Ihre Bewerbung richten Sie bitte schriftlich an:
Weisse Flotte Gastronomie GmbH
Carsten Schmitt
Lange Brücke 6
14467 Potsdam
eMail: mitarbeiter@elpuerto.de