Comidas - Speisen
Spanische Tapas und mediterrane Gerichte
Unser Küchenchef Nico Korngiebel leitet die Spanisch-Mediterrane Küche des Restaurants EL PUERTO und kreiert seine Gerichte mit Lust und Leidenschaft.
Entscheidend für seine anspruchsvollen Speisen ist nicht zuletzt auch die Qualität der Zutaten.
Entdecken Sie die Vielfallt der kleinen spanischen Köstlichkeiten – von Fisch- Fleisch- und Meeresfrüchten über Käse und Ei bis zu reinen Gemüse-Tapas! Oder wählen Sie aus unserer Karte mit mediterranen Gerichten.
Wir wünschen Ihnen Guten Appetit!
Tageskarte – Pfifferlingswochen
„Vichyssoise“ Kalte Kartoffel-Lauchsuppe
mit gebratenen Pfifferlingen und Schluppen (g|i|k|l1) - 9,00 €
Marktsalate der Saison in Erdbeer-Minzdressing mit marinierten Avocadowürfel,
Fetakäse und Serranoschinkenröllchen (12|k) - 18,50 €
Rosa gebratenes Ibericofilet mit sautierten Pfifferlingen und Pimientos de Padrón,
Balsamico-Schalotten und Oliven-Polenta (4|7|14|a|i|k|l1) - 29,50 €
Gegrilltes Loup de mer Filet (Wolfsbarsch) auf Pfifferlings-Risotto
mit glasiertem Römersalat und Zitronensauce (a|c|i|k|l1) - 32,00 €
Spaghetti mit gebratenen Pfifferlingen und Babyspinat in Parmesanrahmsauce (g|i|k|l1) - 19,50 €
Tarte gefüllt mit weißem Schokoladen-Tonkabohnen Mousse,
frischen Erdbeeren und hausgemachtem Stachelbeeren-Sorbet (d|e1|e2|g|k|l1) - 10,00 €
Wir empfehlen Ihnen passend zur Spargelsaison:
Cuvée Weiße Reben - Qualitätswein trocken 9,60 € / 34,00 €
Weingut Ludi Neiss, Pfalz
Cuvée aus Riesling, Rivaner, Chardonnay, Weißburgunder
Saftige Rieslingfrucht und die feine Würze des Rivaners vereinen sich zu einem knackig frischen Wein!
Speisekarte EL PUERTO
Unsere gesammte Speisekarte können Sie gern hier downloaden:
Zusatzstoffe: 1 koffeinhaltig, 2 gefärbt mit Beta-Carotin, 3 Konservierungsstoff Benzoesäure, 4 Farbstoff, 5 chininhaltig, 6 Geschmacksverstärker, 7 Antioxidationsmittel, 8 Süßungsmittel – Saccharin, Aspartam, Acesulfam-K, 9 Stabilisator, 10 enthält eine Phenylalaninquelle, 11 Phosphat, 12 Nitritpökelsalz, 13 geschwefelt, 14 geschwärzt Allergene: a Sellerie/ - erzeugnisse, b Weichtiere/ - erzeugnisse, c Fisch/ - erzeugnisse, d Sesam/ - erzeugnisse,
e Schalenfrüchte/ - erzeugnisse, f Soja/ - erzeugnisse, g Eier/ - erzeugnisse, h Lupine/ - erzeugnisse, i Schwefeldioxid/Sulfite, j Krebstiere/ - erzeugnisse, k Milch/ - erzeugnisse, l glutenhaltiges Getreide, m Erdnüsse/ - erzeugnisse, n Senf/ - erzeugnisse Die Daten dienen als Information, für die keine Haftung übernommen wird.
Bei dem Produkt kann es zu Rezepturänderungen kommen, die Einfluss auf vorhandene Allergene haben.