Comidas - Speisen

Spanische Tapas und mediterrane Gerichte



Unser Küchenchef Nico Korngiebel leitet die Spanisch-Mediterrane Küche des Restaurants El Puerto und kreiert seine Gerichte mit Lust und Leidenschaft.

Entscheidend für seine anspruchsvollen Speisen ist nicht zuletzt auch die Qualität der Zutaten.


Entdecken Sie die Vielfallt der kleinen spanischen Köstlichkeiten – von Fisch- Fleisch- und Meeresfrüchten über Käse und Ei bis zu reinen Gemüse-Tapas! Oder wählen Sie aus unserer Karte mit mediterranen Gerichten.

Wir wünschen Ihnen Guten Appetit!

 

Empfehlung des Monats –  Es ist Spargelzeit!

Frische Spargelcremesuppe mit Wurzelgemüse und Spargeleinlage (a|k|l) - 8,50 €

Bunte Blattsalate der Saison mit mariniertem Spargel,
Estragon-Gemüse- Vinaigrette und frischen Erdbeeren (c|k|l) - 17,50 €

300 Gramm* Beelitzer Spargel mit Serranoschinken (3|7|12) & neuen Kartoffeln (k),
wahlweise mit Semmelbutter (k|l) oder Sauce Hollandaise (a|g|k) - 21,50 €

500 Gramm* Beelitzer Spargel mit neuen Kartoffeln (k),
wahlweise mit Semmelbutter (k|l) oder Sauce Hollandaise (a|g|k) - 23,50 €

Gebratener Zander mit lauwarmem geröstetem Spargel
mit getrockneten Tomaten und Estragonkartoffeln (a|c|k|n) - 23,50 €

300 Gramm* Beelitzer Spargel mit gebratenem Schweinerückensteak & neuen Kartoffeln (k),
wahlweise mit Semmelbutter (k|l) oder Sauce Hollandaise (a|g|k) - 24,50 €

Rigatoni mit Streifen von der Rinderhüfte in Spargelcreme auf gerösteten grünen & weißen Spargel mit Estragon & grünem Pfeffer (3|k|l) - 24,50 €

 

Wir empfehlen Ihnen passend:
Vinision Riesling - Qualitätswein trocken, Rheinhessen

0,2 l - 6,70 €
0,75 l - 22,50 €

Frisch und saftig nach Apfel und Pfirsich mit einem Hauch Zitrus im ausbalancierten Geschmack. Finessenreich mit einer spritzigen Säure im Nachhall,. Ein feinfruchtiger Weingenuss.
Einfach der ideale Begleiter zu frischem Spargel.

 

Unser Barchef empfiehlt:
Wir aromatisieren unsere Gins mit Kräutern, Früchten oder Gemüse und servieren sie mit einem ausgesuchten Tonic Water im spanischen Stil:

Raspberry Gin Tonic - 11,00 €

Himbeer-Gin mit Limette & Minze, dazu Thomas Henry Tonic

 

Zusatzstoffe: 1 koffeinhaltig, 2 gefärbt mit Beta-Carotin, 3 Konservierungsstoff Benzoesäure, 4 Farbstoff, 5 chininhaltig, 6 Geschmacksverstärker, 7 Antioxidationsmittel, 8 Süßungsmittel – Saccharin, Aspartam, Acesulfam-K, 9 Stabilisator, 10 enthält eine Phenylalaninquelle, 11 Phosphat, 12 Nitritpökelsalz, 13 geschwefelt, 14 geschwärzt Allergene: a Sellerie/ - erzeugnisse, b Weichtiere/ - erzeugnisse, c Fisch/ - erzeugnisse, d Sesam/ - erzeugnisse,
e Schalenfrüchte/ - erzeugnisse, f Soja/ - erzeugnisse, g Eier/ - erzeugnisse, h Lupine/ - erzeugnisse, i Schwefeldioxid/Sulfite, j Krebstiere/ - erzeugnisse, k Milch/ - erzeugnisse, l glutenhaltiges Getreide, m Erdnüsse/ - erzeugnisse, n Senf/ - erzeugnisse Die Daten dienen als Information, für die keine Haftung übernommen wird.
Bei dem Produkt kann es zu Rezepturänderungen kommen, die Einfluss auf vorhandene Allergene haben.