Comidas - Speisen

Spanische Tapas und mediterrane Gerichte



Unser Küchenchef Nico Korngiebel leitet die Spanisch-Mediterrane Küche des Restaurants El Puerto und kreiert seine Gerichte mit Lust und Leidenschaft.

Entscheidend für seine anspruchsvollen Speisen ist nicht zuletzt auch die Qualität der Zutaten.


Entdecken Sie die Vielfallt der kleinen spanischen Köstlichkeiten – von Fisch- Fleisch- und Meeresfrüchten über Käse und Ei bis zu reinen Gemüse-Tapas! Oder wählen Sie aus unserer Karte mit mediterranen Gerichten.

Wir wünschen Ihnen Guten Appetit!

 

Tageskarte: Es ist Spargelzeit!

Frische Spargelcremesuppe mit Spargeleinlage (a|k|l1) - 9,00 €

Bunte Blattsalate der Saison mit mariniertem Spargel,
Rhabarber-Vinaigrette und frischen Erdbeeren (c|k|l1) - 18,50 €

300 Gramm* Beelitzer Spargel mit Serranoschinken (3|7|12)
und neuen Kartoffeln (k), wahlweise mit Semmelbutter (k|l1) oder Sauce Hollandaise (a|g|k) - 24,50 €

500 Gramm* Beelitzer Spargel mit neuen Kartoffeln (k),
wahlweise mit Semmelbutter (k|l1) oder Sauce Hollandaise (a|g|k) - 25,50 €

300 Gramm* Beelitzer Spargel mit gebratenem Lachs
und neuen Kartoffeln (k), wahlweise mit Semmelbutter (k|l1) oder Sauce Hollandaise (a|g|k) - 27,50 €

Gebratenes Filet vom Loup de mer mit sautiertem Passe Pierre
und eingelegten Radieschen auf Bärlauchrisotto  (c|i|k|l1) - 27,50 €

Karee vom Ibericoschwein an Rioja-Sauce mit Babyspinat,
Humus und Granatapfel-Chutney (a|d|i) - 32,00 €

Wir empfehlen Ihnen passend zur Spargelsaison:
Bechtheimer Grauburgunder - Qualitätswein trocken
Dr. Koehler, Rheinhessen (i) 0,2 l - 8,90 €

Sehr feine Nase nach reifen Birnen und Apfelfrucht, etwas Quitte und einen Hauch Honigmelone. Klar und saftig; dichter Körper mit Kraft, breiter Schulter und Rückgrat; besitzt Cremigkeit und Schmelz; strahlt dabei Ruhe und Gelassenheit aus.


Speisekarte El Puerto

Unsere gesammte Speisekarte können Sie gern hier downloaden:

Zusatzstoffe: 1 koffeinhaltig, 2 gefärbt mit Beta-Carotin, 3 Konservierungsstoff Benzoesäure, 4 Farbstoff, 5 chininhaltig, 6 Geschmacksverstärker, 7 Antioxidationsmittel, 8 Süßungsmittel – Saccharin, Aspartam, Acesulfam-K, 9 Stabilisator, 10 enthält eine Phenylalaninquelle, 11 Phosphat, 12 Nitritpökelsalz, 13 geschwefelt, 14 geschwärzt Allergene: a Sellerie/ - erzeugnisse, b Weichtiere/ - erzeugnisse, c Fisch/ - erzeugnisse, d Sesam/ - erzeugnisse,
e Schalenfrüchte/ - erzeugnisse, f Soja/ - erzeugnisse, g Eier/ - erzeugnisse, h Lupine/ - erzeugnisse, i Schwefeldioxid/Sulfite, j Krebstiere/ - erzeugnisse, k Milch/ - erzeugnisse, l glutenhaltiges Getreide, m Erdnüsse/ - erzeugnisse, n Senf/ - erzeugnisse Die Daten dienen als Information, für die keine Haftung übernommen wird.
Bei dem Produkt kann es zu Rezepturänderungen kommen, die Einfluss auf vorhandene Allergene haben.