Comidas - Speisen

Spanische Tapas und mediterrane Gerichte



Unser Küchenchef Nico Korngiebel leitet die Spanisch-Mediterrane Küche des Restaurants El Puerto und kreiert seine Gerichte mit Lust und Leidenschaft.

Entscheidend für seine anspruchsvollen Speisen ist nicht zuletzt auch die Qualität der Zutaten.


Entdecken Sie die Vielfallt der kleinen spanischen Köstlichkeiten – von Fisch- Fleisch- und Meeresfrüchten über Käse und Ei bis zu reinen Gemüse-Tapas! Oder wählen Sie aus unserer Karte mit mediterranen Gerichten.

Wir wünschen Ihnen Guten Appetit!

Unsere aktuelle Tageskarte – Jetzt wird`s Winter

Süßkartoffel-Ingwer-Suppe mit Garnelenspieß                                                           5,90  €

Rote-Bete-Suppe mit Créme fraîche & getrockneten Apfelspalten                           5,90  €

Gebratene Streifen von der Barberieentenbrust                                                         16,50  €
auf italienischen Bandnudeln mit einer würzigen Käsesauce
vom Cabrales & geröstetem Chicoree & Radicchio

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet,                                                                           17,50  €
an Walnuss-Wirsing-Risotto & frisch gehobeltem Parmesan

Feines Hirschragout in kräftigem Rioja geschmort mit                                              17,90  €                           
frischen Kräutern & Knoblauch fein abgeschmeckt,
dazu Preiselbeer-Weißwein-Birne auf Haselnuss -Spätzle

½ Cherry Valley Ente auf Orangensauce,                                                                    18,90  €
mediterranem Rotkraut mit Cranberry, karamellisierten Kürbisspalten& Waldpilzknödeln

Gegrilltes Steak von der Hirschkeule                                                                           21,50  €
an Safranwirsing mit Kartoffel-Walnuss-Kuchen & einer Preiselbeer Wildsauce

 

Hausgemachtes Eis von den „EISMATROSEN“:

 „Schneezauber“ – Zimt-Pflaume-, Bratapfel- & Vanilleeis                                     7,20  €
mit Karamellsauce & Lebkuchensahne

„Wintertraum“ – Marzipan-, Rum-Traube- & Schokoladeneis                              8,20  €
mit Schokosauce, Baileys & Sahne

 

Wir empfehlen Ihnen passend zum Winter:

Valcanto Roble,                                                                                                       0,2 l - 5,50 €
D.O. Almansa, Bodegas Piqueras                                                                     0,75 l - 18,70 €
Tiefdunkles Rubinrot im Glas. In der Nase würzige dunklere Beeren,
schokoladig mit zarten Tönen von Frühlingsblumen.
Am Gaumen fleischig, dicht, kräftige Tannine und monastrelltypische
kühle Frucht von reifem, dunklen Obst. Sehr schöner Trinkfluss

Empfehlung aus unserem aktuellen Ginangebot:

Wir aromatisieren unsere Gins mit Kräutern, Früchten oder Gemüse
und servieren sie mit einem ausgesuchten Tonic Water im spanischen Stil:

Gardens Gin Tonic                                                                                                           9,00 €
Sellerie-Gin mit Apfelspalten & Thymian, dazu Fever Tree mediterranean Tonic

Raspberry Gin Tonic                                                                                                       9,50 €
Himbeer-Gin mit Limette & Minze, dazu Thomas Henry Tonic

Unsere komplette Speisekarte können Sie gern hier downloaden:

 

Zusatzstoffe: 1 koffeinhaltig, 2 gefärbt mit Beta-Carotin, 3 Konservierungsstoff Benzoesäure, 4 Farbstoff, 5 chininhaltig, 6 Geschmacksverstärker, 7 Antioxidationsmittel, 8 Süßungsmittel – Saccharin, Aspartam, Acesulfam-K, 9 Stabilisator, 10 enthält eine Phenylalaninquelle, 11 Phosphat, 12 Nitritpökelsalz, 13 geschwefelt, 14 geschwärzt

Allergene: a Sellerie/ - erzeugnisse, b Weichtiere/ - erzeugnisse, c Fisch/ - erzeugnisse, d Sesam/ - erzeugnisse,
e Schalenfrüchte/ - erzeugnisse, f Soja/ - erzeugnisse, g Eier/ - erzeugnisse, h Lupine/ - erzeugnisse, i Schwefeldioxid/Sulfite, j Krebstiere/ - erzeugnisse, k Milch/ - erzeugnisse, l glutenhaltiges Getreide, m Erdnüsse/ - erzeugnisse, n Senf/ - erzeugnisse

Die Daten dienen als Information, für die keine Haftung übernommen wird.
Bei dem Produkt kann es zu Rezepturänderungen kommen, die Einfluss auf vorhandene Allergene haben.