Comidas - Speisen

Spanische Tapas und mediterrane Gerichte



Unser Küchenchef Nico Korngiebel leitet die Spanisch-Mediterrane Küche des Restaurants El Puerto und kreiert seine Gerichte mit Lust und Leidenschaft.

Entscheidend für seine anspruchsvollen Speisen ist nicht zuletzt auch die Qualität der Zutaten.


Entdecken Sie die Vielfallt der kleinen spanischen Köstlichkeiten – von Fisch- Fleisch- und Meeresfrüchten über Käse und Ei bis zu reinen Gemüse-Tapas! Oder wählen Sie aus unserer Karte mit mediterranen Gerichten.

Wir wünschen Ihnen Guten Appetit!

Unsere aktuelle Tageskarte – Es ist Spargelzeit!

Frische Spargelcremesuppe mit Wurzelgemüse und Spargeleinlage                      5,50  €

Italienische Bandnudeln mit sautiertem grünen & weißen Beelitzer Spargel          15,50  €
in einer Parmesancremesauce mit Estragon verfeinert (g|k|l)

Gegrillte Maispoularde „Supreme“ an Thymianjus                                                   17,50  €
mit Balsamico-Zucchini & Risotto vom Beelitzer Spargel (g|k)

450 Gramm Beelitzer Spargel mit neuen Kartoffeln (k),                                           17,50  €
wahlweise mit Semmelbutter (k|l), Sauce Hollandaise (a|g|k)
oder Sauce Choron (a|g|k)

300 Gramm Beelitzer Spargel mit saftigem Wildkräuterschinken (12)                    17,80  €                           
und neuen Kartoffeln (k), wahlweise mit Semmelbutter (k|l),
Sauce Hollandaise (a|g|k) oder Sauce Choron (a|g|k)

300 Gramm Beelitzer Spargel mit gebratenem Schweinerückensteak                      18,50  €
& neuen Kartoffeln (k), wahlweise mit Semmelbutter (k|l),
Sauce Hollandaise (a|g|k) oder Sauce Choron (a|g|k)

Gebratenes Filet vom Loup de mer an Ragout                                                            19,50  €
aus Beelitzer Spargel mit neuen Kartoffeln (c|l|k)

 

Wir empfehlen Ihnen passend zur Spargelsaison:

Martin Codax,                                                                                                                     0,2 l - 7,90 €
D.O. Rías Baixas                                                                                                                 0,75 l - 28,00 €
100% Albariño

Der Albariño gilt als der Riesling Spaniens und wächst nur im absoluten Nordwesten der Halbinsel, wo das Klima feucht und mild ist. Saftige, konzentrierte weiße und Tropenfrüchte gehen Hand in Hand mit knackiger, schön eingebundener Säure. Der Martin Codax ist einer der bekanntesten Weißweine Spaniens.

Empfehlung aus unserem aktuellen Ginangebot:

Wir aromatisieren unsere Gins mit Kräutern, Früchten oder Gemüse
und servieren sie mit einem ausgesuchten Tonic Water im spanischen Stil:

Raspberry Gin Tonic - Himbeer-Gin mit Limette & Minze                                       9,00 €
dazu Thomas Henry Tonic

Unsere komplette Speisekarte können Sie gern hier downloaden:

 

Zusatzstoffe: 1 koffeinhaltig, 2 gefärbt mit Beta-Carotin, 3 Konservierungsstoff Benzoesäure, 4 Farbstoff, 5 chininhaltig, 6 Geschmacksverstärker, 7 Antioxidationsmittel, 8 Süßungsmittel – Saccharin, Aspartam, Acesulfam-K, 9 Stabilisator, 10 enthält eine Phenylalaninquelle, 11 Phosphat, 12 Nitritpökelsalz, 13 geschwefelt, 14 geschwärzt

Allergene: a Sellerie/ - erzeugnisse, b Weichtiere/ - erzeugnisse, c Fisch/ - erzeugnisse, d Sesam/ - erzeugnisse,
e Schalenfrüchte/ - erzeugnisse, f Soja/ - erzeugnisse, g Eier/ - erzeugnisse, h Lupine/ - erzeugnisse, i Schwefeldioxid/Sulfite, j Krebstiere/ - erzeugnisse, k Milch/ - erzeugnisse, l glutenhaltiges Getreide, m Erdnüsse/ - erzeugnisse, n Senf/ - erzeugnisse

Die Daten dienen als Information, für die keine Haftung übernommen wird.
Bei dem Produkt kann es zu Rezepturänderungen kommen, die Einfluss auf vorhandene Allergene haben.