Tapas

Unsere Spezialität - köstliche spanische Kleinigkeiten

Tapas gehören in Spanien zum täglichen Leben und sind kalte & warme Speisen in köstlicher Vielfallt.

Seinen Ursprung finden die Tapas in Spanien – direkt aus Andalusien – aus einem Stück Brot, einer Scheibe Schinken oder Käse, die als "Deckel" über das Sherry- bzw. das Weinglas gelegt wurde, um das wunderbare Aroma im Glas zu bewahren entstand die heutige Tapas-Kultur.

Wählen Sie aus Fisch-, Fleisch-, Meeresfrüchten-, Käse- oder reinen Gemüse-Tapas Ihre kulinarischen Top 3 oder 5 oder 7… und genießen Sie ein Stück Spanische Lebensfreude, ein gutes Glas Wein, anregende Gespräche mit Freunden oder Fremden und vergessen Sie die Zeit!

Bon provecho

Unsere Tapas

Tapas frias – Kalte Tapas

Racion pequena/ Racion - kleine Portion/ große Portion

Aceitunas negras y verdes con hierbas (14)                 21.      3,30                           22.      4,30 
schwarze & grüne Oliven in Kräutern eingelegt  

Aceitunas rellenas de queso                                              23.      3,30                        24.      4,30 
grüne Oliven gefüllt mit Frischkäse

Aceitunas rellenas de almendras                                 25.      3,30                            26.      4,30 
grüne Oliven gefüllt mit Mandeln

Queso Manchego                                                  29.      5,20  €                                    30.      6,20 
Manchego - Käse

Queso de cabra      con aceite y herbas                                       31.      5,20               32.      6,20 
Ziegenkäse in feinem Olivenöl & frischen Kräutern

Plato especial de queso                                                                                                   35.      10,80 
Auswahl an spanischen Käsespezialitäten (Riconante-Käse, Manchego-Käse,
Cabrales-Blauschimmelkäse)

Jamon Serrano (3, 7)                                                                                                      36.      6,50 
Serrano-Schinken, reserva, 14 Monate gereift

Jamon de Pata Negra (3, 7)                                                                                           37.      10,80 
Pata Negra-Iberoschinken der Spitzenklasse, 18 Monate gereift

Plato especial de salami y jamon (3, 4, 7)                                                                    38.      10,80 
Auswahl an Salami- & Schinkenspezialitäten (Chorizo, Salchichon, Jamon-Serrano)

 

Tapas calientes – Warme Tapas

Racion pequena/ Racion - kleine Portion/ große Portion

Albondigas de carne (3)                                                   40.      4,20                        41.       5,20 
Fleischbällchen in pikanter Tomatensoße
                 
Croquetas de arroz                                                              42.      4,20  €                     43.       5,20 
frittierte Reisbällchen mit Curcuma & Parmesan      

Higadillo con tomate (3, 14)                                              44.      4,20                        45.       5,20 
Geflügelleber mit Tomate & Oliven

Zu allen Suppen, Salaten und Tapas servieren wir ofenfrisches Baguette, Ciabatta & Allioli.

 

Tortilla de verduras                                                           46.      4,20                        47.       5,20 
Kartoffelomelett mit Paprika & Champignons 

Tortilla de espinaca y chorizo (3, 7)                              48.      4,20                           49.       5,20 
Kartoffelomelett mit Spinat & Chorizowurst 

Papas arrugadas con Mojo                                              50.      4,20                          51.       5,20 
kleine Kartoffeln mit Schale mit Mojo - rot & grün

Judias con tomate y pinones                                           54.      4,20                          55.       5,20 
Prinzessbohnen mit getrockneten Tomaten & Pinienkernen

Batatas con ajo, pimiento y chili (3)                             58.      4,20                          59.       5,20 
Süsskartoffelspalten mariniert mit Knoblauch,
Paprika & Chilli

Chorizo picante al vino tinto (3, 7)                                60.      4,20  €                         61.       5,20 
Mini-Chorizo im Rotweinsud

Pimientos de Padron                                                      62.      5,20                            63.      6,20 
in Olivenöl gebratene kleine grüne Paprika mit
Meersalz bestreut

Queso de cabra      con miel y tomate                                    64.      5,20                   65.      6,20 
lauwarmer Ziegenkäse mit Honig & Tomatenmarmelade

Ciruela con bacon (3, 7, 11)                                    68.      5,20                                  69.      6,20 
Backpflaumen im Speckmantel

Berenjena rellenas al horno (3, 7)                                              70.      5,20  €            71.      6,20 
gebackene Auberginen mit Tomaten, Schinkenwürfeln
& Käse gratiniert

Champignones rellenas (4)                                             74.      5,20                          75.      6,20 
Champignons mit einer Füllung aus Hackfleisch,
Tomaten, Knoblauch & Rotwein gegart  

Zu allen Suppen, Salaten & Tapas servieren wir ofenfrisches Baguette, Ciabatta & Allioli.

 

Champignones rellenos con espinaca y queso de cabra    76.      5,20  €                   77.      6,20 
Champignons gefüllt mit Blattspinat
& Ziegenkäse überbacken

Escalivada                                                             78.      5,20                                      79.      6,20 
mediterrane Gemüsepfanne der Saison

Pechuga de pollo con chorizo y tomate         (3, 7)                 80.      5,20                 81.       6,20 
zarte Hähnchenbrustfilets mit Chorizo
& Kirschtomaten gebraten

Pollo en salsa de albaricoque, con vanilla fresca (7)           82.      5,20                    83.      6,20 
zarte Hähnchenbrustfilets in einer Aprikosensauce
mit Vanille abgeschmeckt 

Pollo al Pueblo                                                                       86.      5,20                     87.      6,20 
kleine Hähnchenkeulen geschmort in einer herzhaften
Sauce aus Zwiebeln, Knoblauch und frischen Tomaten

Dos medallones de cerdo, gratinado con queso                   90.      6,20                    91.      7,20 

Schweinemedaillons vom Susländer Schwein in
Rotweinjus, mit Tomaten & Blauschimmelkäse überbacken

Pinchitos de cordereo con romero                              92.      6,20  €                            93.      7,20 
pikante Spießchen vom Lammrücken mit Rosmarin gebraten

 

Tapas de Pescado – Tapas mit Fisch 

Racion pequena/ Racion - kleine Portion/ große Portion

Boquerones en vinagre (3, 7)                                           94.      4,20                          95.      5,20 
Sardinen in Essig, Öl, Petersilie & Knoblauch eingelegt (kalt)

Zu allen Suppen, Salaten und Tapas servieren wir ofenfrisches Baguette, Ciabatta & Allioli.

 

Mejillones con salsa de vino blanco y verduras (3)   100.    5,20  €                           101.    6,20 
Miesmuscheln in Weißwein-Gemüsesud

Pulpo con vino blanco, tomate, ajo y tomillo                       102.    5,20                   103.    6,20 
gegrillter Oktopus mit Weißwein, Kirschtomaten,
Knoblauch & Thymian

Boquerones fritos                                                104.    5,20  €                                     105.    6,20 
frittierte Sardellen

Calamaris a la romana con allioli                                106.    5,20  €                           107.    6,20 
gebackene Tintenfischringe mit Allioli

Gambas al ajillo                                                  108.    5,20  €                                     109.    6,20 
Knoblauchgarnelen

Salmon con mostanza, miel, y espinaca catalana   110.    6,20  €                               111.    7,20 
Lachs mit Senf, Honig & Ingwer
auf Spinat „katalanische Art“

Filete de fletan con aji, lima y tomate                                   112.    6,20  €                  113.    7,20 
Filet vom Heilbutt gebraten mit Chili & Limette
auf Tomatenragout Platos mixtos de 4 Tapas del dia – Teller mit 4 verschiedenen Tapas

 

Pan especial – Besondere Brotsorten

122. Pan de tomate (4)                                                                                                   2,50 
Stangenbrot mit Tomaten bestrichen

123. Pan de ajillo                                                                                                            2,50 
Knoblauchbrot

Zu allen Suppen, Salaten & Tapas servieren wir ofenfrisches Baguette, Ciabatta & Allioli.


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Dips y salsas especiales – Besondere Dips & Saucen

124. Dip de almendras con tomate y aceitunas (3, 14)                                                2,30 
Mandel-Dip mit getrockneten Tomaten & Oliven                    

125. Romesco-Dip                                                                                                           2,30 
Dip (pikant) mit Tomaten, Chilischote, Mandeln & Rotweinessig  

126. Dip de aguacate y tomate (4, 7, 11)                                                                       2,30 
Dip mit Avocado & mit Tomatenwürfeln verfeinert 

127. Mojo picante-rojo                                                                                                  1,80 
pikante Sauce mit Paprika, Chili & Knoblauch

128. Mojo verde                                                                                                             1,80 
Sauce mit Petersilie, Koriander & Kräutern

129. Allioli                                                                                                                        1,80 
Knoblauchmayonnaise 

130.  Plato de 4 Dips y salsas variadas (3, 4, 7, 11, 14)                                               5,90 
4 kleine Schalen mit verschiedenen Dips & Saucen
(Mandel-Dip, Romesco-Dip, Avocado-Dip & Allioli) mit einem Brotkorb  


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