Restaurantleiter (m/w/d) für die MS "Sanssouci" - unbefristet

Auf der Havel rund um Potsdam können unsere Gäste dem Alltag entfliehen und sich die leichte Brise des Fahrtwindes um die Nase wehen lassen. Nicht nur Touristen lernen so die brandenburgische Landeshauptstadt von der Wasserseite kennen. Seit 2010 ist die MS „Sanssouci“ Teil unserer Flotte und vereint königliches Ambiente mit modernster Technik. Sie bietet insgesamt 600 Innen- & Aussenplätze und ist damit eines der größten „Restaurants auf dem Wasser“ Brandenburgs. Werde gastronomischer Kapitän unseres Flaggschiffes.

Das bieten wir dir:
• spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit mit der Chance, Potsdam von der Wasserperspektive kennenzulernen
• attraktiver und pünktlicher Verdienst (inkl. steuerfreien Zuschlägen, Trinkgeld und Prämien)
• sozialverträgliche Arbeitszeiten im Jahresdurchschnitt unter Berücksichtigung von Dienstplanwünschen
• geregelter Dienstplan und korrekte Zeiterfassung in Form eines Arbeitszeitkontos
• individuelle und flexible Arbeitszeitmodelle
• sicherer Arbeitsplatz mit guten Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten und langfristiger Perspektive
• Entfaltung Ihrer persönlichen Stärken
• hervorragende Verkehrsanbindung an Potsdam und Berlin sowie kostenlose Parkmöglichkeiten
• vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
• regelmäßige Teamevents und Vergünstigungen bei Rund- und Linienfahrten der Weissen Flotte Potsdam

Das bringst du mit:
• abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie wünschenswert
• Qualitäts- und Dienstleistungsbewusstsein gegenüber Gästen & Crew
• gute Kommunikationsfähigkeit und Führungsqualitäten
• freundliche Umgangsformen und ein positives Auftreten
• Ausgeglichenheit, Flexibilität und Zuverlässigkeit

Wir übertragen Dir folgende Aufgaben:
• Planung und Kontrolle des täglichen Service- und Geschäftsablaufes
• Tägliche Kassenabrechnung sowie Revierplanerstellung
• fachgerechte Zubereitung von Getränken
• Kontrolle des Warenbestandes und rechtzeitige Nachbestellung im Zentrallager sowie das Durchführen von Inventuren
• Controlling und Reklamationsmanagement
• Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Veranstaltungen
• Durchsetzung und Kontrolle von Hygienevorschriften und betrieblichen Standards
• zielgerechte Führung, Motivation und Förderung der Mitarbeiter 
 
Sende uns Deine Bewerbung oder bring sie einfach vorbei:

Weisse Flotte Gastronomie GmbH
Lange Brücke 6
14467 Potsdam

Tel: +49 (0)331 275 92 31
eMail: mitarbeiter@schifffahrt-in-potsdam.de
www.schifffahrt-in-potsdam.de